整機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS 304不銹鋼制作，符合食品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要求和衛(wèi)生要求；符合進(jìn)出口設(shè)備要求，設(shè)備以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。
適用于菌種、米線、醬腌菜、果凍、酸奶、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、果凍等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。
的滅菌。
殺菌區(qū)介紹：
設(shè)備加熱方式采用蒸汽加熱，殺菌溫度在65-98℃之間可調(diào)，在加熱的同時(shí)，更有效殺死了產(chǎn)品中的有害細(xì)菌，保留了產(chǎn)品的品味和口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期。殺菌槽設(shè)有厚保溫設(shè)施，可以減少熱能的損耗，設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置自動(dòng)控溫，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果。
因產(chǎn)品在加熱過(guò)程中，因水溫的升高導(dǎo)致產(chǎn)品會(huì)漂浮在水面上面，漂浮在水面的物料會(huì)導(dǎo)致殺菌不徹底的現(xiàn)象，因此采用復(fù)壓帶將產(chǎn)品壓制到液面以下，保證產(chǎn)品殺菌的全面性；
冷卻區(qū)介紹：
殺菌后的產(chǎn)品需經(jīng)過(guò)快速冷卻后才能達(dá)到殺菌的效果；
設(shè)備在使用過(guò)程中，因熱的產(chǎn)品不斷進(jìn)入冷卻區(qū)，導(dǎo)致冷卻區(qū)的溫度提升，因此冷卻區(qū)設(shè)有溫度監(jiān)測(cè)和自動(dòng)增補(bǔ)冷水的閥門(mén)；
